很多植物都有它的用处，有些植物可能因为在日常生活中太常见了，人们反而并不知晓它的用处。在农村，有一种很多人都种过的花，它的名字叫“紫茉莉”，这种花一到傍晚就会开出美丽的紫红色花朵，散发出幽幽的香味，很香很好看。

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而且由于紫茉莉生命力强，随便撒一点种子在土壤中，次年就会发芽生长。在农村野外都能见到很多紫茉莉，大多由种子发芽生长而来。对于很多人来说，紫茉莉就是一种普通的植物，殊不知紫茉莉种子、叶子和根部全株是宝，如果不知道的话太可惜了。

种子像地雷，又叫地雷花

紫茉莉白天不开花，等到晚上太阳落山了，它的花朵才会慢慢开放。通常它的花朵只开一晚，之后会慢慢枯萎凋谢，花谢后，它的种子会长出来。刚开始种子是绿色的，很不起眼，但是当种子成熟之后，变成黑色了，就很明显了。

小时候特别喜欢去搜集紫茉莉的种子，因为可以当玩具弹珠扔着玩。我们小时候也管这种花叫“地雷花”，因为种子的外形和地雷十分相似。

以前只知道把紫茉莉的种子当玩具，却不知道它的种子也是一种有用的药材。曾经把它的种子锤开看过，里面是白色的粉末，其实这是它的种子胚乳，在一些药方中，认为它对面上斑痣，粉刺有一定的作用。

除了种子之外，它的茎叶也有一定的药用价值，当然，价值最高的还是它的根部。

入地老鼠

紫茉莉的根部有一个很有趣的名字，叫“入地老鼠”。以前从来没有挖过它的根，不知道它的根部是什么样子，后来看到后才知道，入地老鼠这个名字真的很形象。

表皮很黑，根部形状像一条匍匐在地上的老鼠，还有一根小尾巴。虽然名字不怎么雅观，但这入地老鼠价格不便宜，在药材市场上约为18元1斤。那么入地老鼠有什么作用呢？

在《纲目拾遗》中，认为入地老鼠“味微甘，类山药”，意思是紫茉莉的根部有微微的甜味，和山药很像。它具有清热利湿、活血解毒之效，人们常把它和土茯苓一类的药材一起煲汤喝。比较常见的汤有入地老鼠土茯苓猪脊骨汤，也可以用它来煲瘦肉汤，炖猪脚。

入地老鼠这种根含有较多的淀粉，既可以用新鲜的煲汤，也可以买晒干的来煲汤，和其他煲汤料一样，都是药食两用的药材。既然是药材，也不建议大家长期大量食用，毕竟药材和真正的食材不一样。

在笔者所居住的农村，可以在村民的院子外看到很多紫茉莉，有些长了好多年，长得特别粗壮，像一棵小树一样。一般这种生长了多年的紫茉莉，它的根部是宿根，个头会更大，药用价值也更高。不过由于紫茉莉随处都可以生长，人们也没有太在意它。

朋友们，你们是否了解紫茉莉全株植物的价值呢？欢迎留言交流！